KEK COKLAT KUKUS

Tangan rasa ringan nak share resepi kek pulak. Kek nih selalu buat dgn adik. Actually, tolong-tolong adik buat. Saya tak seberapa expert sangat bab mem'baking nih. Saya lagi suka tumis menumis. Haha

Anyway, lets start ! :)

BAHAN-BAHAN :

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula pasir

1 cawan susu cair

1 cawan minyak masak/ marjerin ( dicairkan )

1/2 cawan susu pekat manis

1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek

1 sudu baking powder

1 sudu soda bikarbonat

4 biji telur

1 sudu esen vanilla

CARA-CARA MEMBUATNYA :

Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, minyak/ marjerin ke dalam periuk atau kuali. Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlaha supaya ia larut dgn sekata. ( Campuran pertama )

Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat. 

Pukul telur sehingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi ke dalam adunan telur.

Kemudian, masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat. Kacau sehingga sebati dan tidak berketul-ketul.

Sapukan marjerin pada loyang . Kemudian, tuang adunan ke dalam loyang.

Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru masukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat. Kukus selama 1 jam.

*Jangan lupa tutup loyang dgn aluminium foil supaya wap tidak terkena pada kek.

BAHAN TOPPING :

1 cawan susu pekat manis

1 sudu makan serbuk koko

2 sudu mentega

Manik-manik utk hiasan

CARA-CARA MEMBUATNYA :

Masukkan semua bahan ke dalam kuali atau periuk. Kacau perlahan sehingga larut. Angkat setelah cairan coklat mulai mendidih. Sejukkan sebentar sebelum dituang ke atas kek coklat kukus. Dah sejuk boleh taburkan manik ikut sukalah.

Sedia utk dihidang !

 Enjoyy :)