SPAGHETTI GORENG

BAHAN-BAHAN :

Spaghetti yang sudah dicelur

1 ulas bawang putih ( ketuk pecah )

2/3 sudu besar cili kisar

8/10 ekor udang

1 mangkuk kecil isi ayam

2 biji telur

2/3 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

Sayu-sayuran ( lobak merah, kubis - dihiris nipis )

Kicap pekat secukupnya

Minyak masak

Garam

CARA-CARA MEMBUATNYA :

Panaskan 2/3 sudu besar minyak masak, masukkan telur dan goreng macam telur dadar tapi kacau supaya hancur sikit. Angkat dan ketepikan.

Dengan kuali yang sama, masukkan sedikit minyak dan tumis bawang putih. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis dgn api besar sekejap.

Masukkan isi ayam dan udang. Kemudian, masukkan semua bahan sos, kicap dan air secukupnya. Masukkan sayur-sayuran dan garam secukup rasa.

Akhir sekali, masukkan spaghetti yang sudah dicelur dan sebatikan masakan. Rasa apa yang kurang dan masak sebati sehingga kering dan sayur masak dgn lembut. 

Siap !

*Biar sejuk dulu supaya spaghetti serap semua sos. Kalau panas lagi, spaghetti masih licin, tak serap sos sangat. Tak sedap nanti :p